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家常菜谱:翡翠白玉双丝卷

  原料:黄瓜两根,西瓜皮若干,较完整生菜叶片若干张 

  调味料:原味酸奶250-500毫升,盐、蜂蜜各少许 

  做法: 

  1、将黄瓜和西瓜去皮刨成丝,用盐腌数分钟;生菜叶略烫一下。 

  2、将双丝略微挤干,加酸奶蜂蜜搅拌,有可能的话可以再加些柠檬汁。 

  3、用生菜叶将酸奶拌好的双丝裹起,即可食用。特点:清香扑鼻,别具风味。

(作者:龙福洋)

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